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2元钱一根的烤肠(台湾考场),里面究竟是什么肉?能吃吗?

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一根肠,两块钱,烤得外焦里嫩,等公交或路过的时候,大都会买一根解解馋。

或是领着孩子的家长,也会给孩子买一根当做零食。

然而,大家在享受烤肠美味的同时,有没有考虑过:

这2块钱的烤肠里

有没有肉?

都是什么肉?

这些烤肠摊点大多没有任何厂家和品牌标志,也没有经营许可证,更别说卫生证和健康证了。

好一点的摊点,在烤肠机上会贴有“双汇台湾香肠”或“上佳香肠”,但是烤肠的来源到底是不是正规厂家,那只有摊主自己知道了。

2块钱,如果想吃到牛肉肠或猪肉肠,那基本上是不可能,现在猪肉的价格大家也知道,一斤十几块,即使少量添加,那也得赔死。

据在火腿肠公司工作的员工介绍,正规一点的厂家会用鸡肉,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质——猪肉香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂——淀粉;

还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场,养殖场只要毛皮,肉一般是免费的。

所以黑心厂家为了降低成本,获得最大的利润,会使用这些肉。

有消费者可能会问了,这些肉跟家禽、家畜的肉味道肯定不一样,能区分出来。

实际上,只要里面加上猪肉香精,再敏感的感官都分辨不出来。

甚至,有些香肠中根本没有任何肉类成分,是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。

所以,想吃纯肉肠,2块钱的烤肠就别吃了!特别是小孩,更应该杜绝这种烤肠,对孩子的发育成长百害无一利!

而且,街边的烤肠机一开就是一天,烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏,煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。

烤肠为啥这么香?

家里炖肉、烧肉的时候,永远都不会放香精,而且家里也没有。

街边烤肠香气特浓的,它都一定是会加香精、香料,味道都是人造香精、香料的味道。

最后再次提醒:街边考场,不吃为好!