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隔夜西瓜能不能吃,放冰箱能吃吗?

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据报道称,一家三口吃了冷藏西瓜,然后因为腹泻就住进了医院。随后记者取了切开后常温下保存了12个小时的西瓜送到相关部门做了检测,对不同位置的西瓜分别做了检测,经过试验工作人员表示细菌数量难以数清,需要用亿来衡量,最后该记者呼吁扔掉隔夜西瓜。

专家表示:虽然看起来这个常温下西瓜实验很有说服力,但是他忽略他是在常温下,并非在冷藏环境下,这样的实验还是没有对比性。实验中的偶然性太大,数以亿计的细菌的因素有很多,比如空气环境中,使用的刀具中,再说夏季温度过高,外界温度高,导致西瓜滋生了不少细菌也是正常的。人体产生的腹泻反应,也不一定是由吃西瓜导致的,外界的因素很多无法做出最终决定。最后细菌没那么可怕,细菌也不是病菌。

那么我们在炎炎夏季应该怎么食用西瓜呢?怎么做能延长保质期呢?

1、我们再选西瓜的时候选择完整的西瓜,不要买切开的西瓜,因为你不知道已经放置了多久。

2、切西瓜之前应该洗净刀具,在条件允许的情况下买一把水果刀,忌与菜刀混用。

3、常温下西瓜不宜放置超过4个小时。如果食用不完的话可以考虑用保险膜抱着放置于冰箱中冷藏,但是也不宜超过24小时。保持西瓜的新鲜度。

炎炎夏季,大家饮食应该十分注意的哦,特别容易产生腹泻反应,西瓜性凉,身体虚弱或者手脚发凉的人群不宜过多食用,最后感谢大家的支持!