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超市到期的牛奶去哪里了?

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首先大型的商超是不会出现到期或者过期的牛奶的,那么那些保鲜期只有十几天半个月的牛奶,超市没卖出去会怎么处理呢?其实针对这种情况超市与供应商是有一整套机制的!

很多人会认为超市的奶制品经常会出现买一包送一袋等类似的促销是在处理存货,或者直白的说是在处理快要过期的奶制品,的确如此。但是这远远不能将所有快到期的奶制品处理掉。

大超市都是有业务员的,负责与供应商洽谈进货。当某一种商品快要过期,无法销售的话,超市的监管人员就要联系业务员退换货,而且这个退货基本上是退全款,这是行业的规定。

比如一年保质期的商品,当还有四个月过期的时候,而且销售情况不好,那么这个时候就要联系业务员了准备退货。

当然,在供应商或者厂家支持的情况下,大幅度降价促销或者内部消化也是方式之一,这种方法是生产厂家为了减少过期食品的回收量,一般都会在食品快过期之前搞促销,买一赠一等形式,把绝大部分食品在过期之前销售出去。

那么厂家回收的牛奶又去了哪里呢?

首先要说明,过期食品是不允许回收以后作为食品原料再投入生产的。不仅仅是过期食品不允许,根据法律规定,就算是正常的未过期回收的食品,也是不允许重新作为原料投入生产的。

一般情况下,这种过期食品按规定厂家需要进行销毁处理。

但是你懂得,很多无良厂家会二次加工销售,比如过期的大米 ,会进行二次抛光销售,稍微有点良知的,可能会低价出售,比如牛奶卖给做沐浴乳的等等。